12月25日，重点实验室主任杨柳研究员带领百香果产业先锋队科研人员赴广西北流东云果业有限公司开展调研。在东云果业杨副总经理的引导下，科技人员先后参观了东云果业的百香果分拣、包装、果浆提取和发货车间。

北流是广西最大的百香果生产基地，而东云果业是广西最大的百香果电商企业，在全国百香果电商贸易中都占有一定份额。据杨总介绍，今年广西产地受高温和雨水的影响，本地果产量大幅下降，且品质也受到很大影响，相较去年的标准，今年6成以上都是次果。整个市场都处于供不应求的状态，但仍然有很多电商企业由于收不到果而退出市场。

“今年全国行业形势如此，许多平台也降低了对百香果品质的要求，给予电商企业一定的喘息余地。但长期以往，将会对企业品牌带来冲击，更严重使得市场整体萎缩。”杨总表示这是业内人士最大的担忧。在交流中，杨总还在品种选遇上给与课题组一些建议。

重点实验室  陈格供稿/供图  杨柳/审核