邹瑜，男，汉族，无党派人士，1965年8月生，广西容县人，1986年7月中国农业大学农学专业毕业，农学学士。2008年12月获研究员职称，现聘为二级研究员。曾任广西农业科学院生物所副所长、罗城仫佬族自治县副县长（挂职、2008年），现任国家香蕉产业技术体系南宁综合试验站站长、广西农科院学术委员会委员、广西植物学会副理事长、广西植物生理学会副理事长，广西统一战线百名专家服务团副团长兼生态资源分团团长，第二届全国热带作物品种审定委员会专家。
    主要从事香蕉和野生毛葡萄等作物资源、选育种及栽培推广等领域研究。先后主持和参加过国家科技支撑课题、国家自然科学基金、广西科技研发计划等农业科研项目20余项。其中：“抗寒粉蕉新品种‘金粉1号’的选育与应用”，2017年获得广西科技进步奖一等奖，排名第1，“香蕉新品种桂蕉6号的选育与产业化”，2012年获得广西科技进步奖一等奖，排名第2，“广西野生毛葡萄种质创新研究与石漠化地区应用”，2014年获得广西科技进步奖二等奖，排名第1 ；“野生毛葡萄产业化”，2004年获得广西科技进步奖三等奖，排名第1 ；“年产300万株香蕉组培苗”，1996年获得广西科技进步奖二等奖，排名第2；“香蕉新品种选育与产业化技术集成创新”，2015年获得中华农业科技奖二等奖，排名第2；“香蕉防寒及其产期调节技术研究与应用”，2013年获得广西科技进步奖二等奖，排名第5；“年产300万株香蕉组培苗研究应用”，1997年获得广西重奖研制推广科技成果有功人员三等奖，排名第2，及地厅级科技奖一等奖7项。主持及参与育成金粉1号、野酿2号等香蕉、毛葡萄新品种12个、获得国家发明专利9项、编制广西地方标准6项。
    在《西南农业学报》、《南方农业学报》、《中国南方果树》等专业刊物上发表等论文90多篇，其中国际刊物1篇，中文核心刊物30多篇，合编著作5本。
    先后被授予国务院政府特殊津贴专家（2019年）、广西壮族自治区第七批特聘专家（2018年）、广西高层次人才D层次人才（2019年）、广西“新世纪十百千人才工程”第二层次人选（2006年）。