卫萍，女，壮族，1986年7月生，广西柳州人，工学硕士，研究员。
        长期从事农产品贮藏及加工等方面研究。先后主持国家自然科学基金、广西重点研发计划、广西自然科学基金（青年和面上）等项目10项，参与各类项目50余项。其中：“香蕉成熟调控与深加工关键技术创新与应用”项目获广西科技进步奖二等奖，排名第7；“火麻绿色制油及饼粕蛋白高值化利用关键技术”项目获广西技术发明奖三等奖，排名第1。获国际国内发明专利8项，参与制定地方标准10项。以第一作者或通讯作者发表论文23篇，其中国际刊物5篇，中文核心刊物18篇。合编著作5部。
        被授予广西“十百千”知识产权（专利）中青年专家（2023年）称号。