香蕉是不耐寒作物，对低温十分敏感，当气温在5-7 ℃时香蕉的幼果、嫩叶开始出现受害症状；当气温在0-4 ℃时，香蕉的叶片、果实、假茎将严重受害；0 ℃以下时，会造成整个植株死亡。香蕉寒害冻害有三种类型；平流型、辐射型和混合型。香蕉受低温危害的程度除最低气温因素之外，还受低温持续时间、日平均气温、日降温幅度等多个致灾因子的共同影响。

        广西香蕉产区每年都不同程度地受到冬季低温天气的危害，因此，要保持香蕉生产长年不衰，掌握香蕉大田越冬管理技术是关键。

        1、秋冬植香蕉组培苗小拱棚双膜覆盖防寒技术

        具体方法是：① 定植蕉苗时整行覆盖厚度为0.008 mm、宽度为1m的地膜。② 12月上旬之后，用2.5 m长的小竹条，每条间隔1 m，搭建小拱棚，覆盖厚度为0.02-0.03 mm、宽度为2.5 m的薄膜。③ 覆盖薄膜后,当小拱棚内温度高于35 ℃时，要通风降温；气温下降之前，要及时把薄膜压实、封好。

        2、香蕉大苗的截茎覆盖防寒技术

        ① 吸芽大苗截茎覆盖防寒技术

        对假茎高170 cm以下的吸芽苗，割除假茎的1/4-3/4，截茎后高80 cm以下为宜，以母株残留茎段（高出截茎吸芽50-60 cm）或用相应高度的竹条拱棚作为盖膜支撑物，用厚度为0.02-0.03 mm、宽度为3-4 m薄膜整行覆盖。

        ② 夏秋植组培苗截茎覆盖防寒技术
        对假茎高80 cm以下的夏秋植组培苗，割除假茎的1/3-2/3，截茎后高60 cm以下为宜， 以2.8-3.3 m竹条拱棚作为盖膜支撑物，用厚度为0.015-0.03 cm、宽度为3.0-3.5 m的薄膜整行覆盖。

        3、挂果植株越冬技术

        11月下旬施一次越冬肥，每株施有机肥2-3 kg，氯化钾100-150 g。秋冬季干燥天气加强灌溉，保持蕉园土壤湿润。香蕉断蕾后及时套袋；12月中旬后才能收获的香蕉套三层套袋。

        4、寒害冻害发生后的管理措施

        受轻霜危害的挂果株，主要是加强蕉园的水分管理，尽量保护好蕉株剩余的叶片，果实仍可逐渐灌浆至成熟。

        严重的霜冻或阴雨寒害发生后，对假茎高170 cm以下尚未被完全致死的吸芽植株，用利刀在假茎离地面0.2-0.3 m处砍除上部假茎，搭建小拱棚覆盖薄膜，进行抢救性保护越冬。

        虽然香蕉越冬存在风险，低温灾难难以预料，但只要采用科学的技术措施，就可以最大限度地在有效范围内保护蕉株越冬，实现预期的生产目标。

联系人：广西农科院生物技术研究所  牟海飞  13607875052