香蕉茎叶青贮饲料加工关键技术：
以西乡塘区广泛种植的大宗经济作物香蕉的茎叶等副产物资源为研究对象，利用微生物纯培养技术，从香蕉园区土壤环境中分离、筛选出适合香蕉田间废弃物青贮发酵的高产乳酸的乳酸菌和高产蛋白的酵母菌菌株；利用分子生物学技术、微生物基因组学方法进行菌种鉴定和产酶性能研究，结合香蕉茎叶青贮饲料多菌种复合固态发酵、单宁酶钝化及除去香蕉茎叶中单宁等方法，开发出优质的香蕉茎叶青贮饲料，并进行小试、中试生产；根据香蕉茎叶纤维长、难以粉碎和除水的问题研发出新型的“香蕉茎叶粉碎压榨一体机”。该设备针对香蕉茎叶整株进行粉碎和压榨除水，是国内这一领域首次研发成功的机械设备，为香蕉茎叶青贮饲料机械化生产提供了强有力的保障。该设备为半自动化生产，生产能力达15吨/小时，节约人力物力，具有广阔的市场推广应用前景；编制并批准发布了香蕉茎叶青贮饲料企业标准和地方标准《香蕉茎叶青贮饲料技术规范》，包括生产青贮饲料原辅料的要求，生产操作步骤及主要操作要求、管理，产品的品质要求及质量检验等，可使企业在生产操作过程中有有章可循，提高工人技术操作水平，保证青贮饲料产品品质的稳定，增强公信力，稳固市场，规范企业产品等级；在广西大元生物科技有限公司建立了香蕉茎叶青贮饲料生产线及产业化示范基地，在广西咪咩波尔山羊有限公司建立养殖示范基地，并在坛洛、都安、横县等地区广泛向牛、羊养殖户推广。