2016年1月23日夜间至24日全天，广西香蕉主产区的南宁、崇左、钦州、百色、玉林等地，均出现极端寒冻天气，发生了罕见的雨夹雪、结冰、冰雹、冻雨等灾害天气，较大范围地出现0～2℃气温条件下的小雨至中雨。已经形成了香蕉致死的气象条件，严重灾情范围覆盖了广西香蕉全产区，不同区域的实际灾损存在差异。

       香蕉挂果株、地上裸露的吸芽、组培苗将出现大面积死亡的情况，由于目前大部分蕉园的吸芽假茎高度在1.5米以上,灾情预计会很严重。各地的灾损情况还有待进一步调查。其它热带亚热带水果受灾情况都不可掉以轻心。气温回暖（15℃上）、天晴后1至15天的时间，灾害症状将逐步显现。从叶片发黄，然后嫩叶腐烂，吸芽、果实发黑，直至叶片和假茎萎蔫、干枯，甚至球茎腐烂。

    
       二、香蕉防寒综合技术
        ㈠广西香蕉寒害发生的特点、规律

       香蕉寒害有辐射型、平流型和混合型三种类型。香蕉的寒害程度除最低气温因素之外，还受日平均气温、低温持续时间、日降温幅度等多个致灾因子的共同影响。

       香蕉寒害分为1级（轻度）、2级（中度）、3级（重度）、4级（极重）4个等级。

       广西种植的食用香蕉主要有4类：香牙蕉、粉蕉、大蕉、鸡蕉。抗寒性由强到弱依次为：鸡蕉﹥大蕉﹥粉蕉﹥香牙蕉。以种植面积最大的香牙蕉为例，气温在低于12℃至10℃时，发生1级寒害；气温在7～9℃时，发生2级寒害；当气温在5～6℃时，发生3级寒害；4℃以下时，发生4级寒害。

       广西春季、秋季和冬季的低温天气均会导致香蕉产生寒害，冬季（12月至次年2月）是广西香蕉发生寒害的主要季节。从广西发生寒害年份的历史情况来看，1～2级寒害的频率几乎为100%（几乎每年有），3级寒害的频率约为25～35%(10年有2.5～3.5个年份发生)，4级寒害的频率约为8～12%(10年有0.8～1.2个年份发生)。田东、田阳、龙州、江州区等地出现4级寒害的频率低于10%，是广西香蕉种植区受寒害危害较轻的区域。广西的香蕉寒害，12月份以辐射型的霜冻、平流型的干冷天气为主；1～2月份以平流型的阴雨湿冷天气为主。

       ㈡香蕉防寒及灾后恢复技术

       1.种植区划要科学。全面了解当地的冬季历史气象资料，重点考察年平均气温、冬季平均气温、最低气温极值和全年平均无霜期等气象指标，选择良好的小气候区域建立香蕉种植园，充分做好防寒预案，从根本上规避寒害风险。

       2.春植蕉在3月10日前完成定植，选择10～15叶龄的健壮组培苗种植。

       3.必须露地越冬的香蕉植株，特别是挂果株，从夏未、初秋季节起，注重钾、磷肥的施用，忌偏施氮肥；香蕉断蕾后及时套袋，12月中旬后才能收获的香蕉用蓝色PE塑料膜+珍珠棉+无纺布三层套袋护果；以减轻受寒害程度。

       4.应对辐射型寒害，要提前加强蕉园灌水，可在一定程度上防御霜冻，减轻寒害。发生平流型阴雨寒害时，要加强蕉园排水，以减轻寒害。

       5.秋冬植香蕉组培苗小拱棚双膜覆盖防寒越冬。
       定植蕉苗时覆盖地膜。12月上旬前，用小竹条搭建小拱棚，覆盖厚度为0.015～0.03毫米的薄膜越冬。次年3月下旬至4月上旬拆除薄膜。
       6.香蕉大苗的截茎覆盖防寒越冬。
        ①吸芽大苗截茎覆盖防寒越冬。
        寒害前，对假茎高170厘米以下的吸芽苗，截茎至80厘米以下，以母株残留茎段为支撑或用小竹条搭建拱棚，覆盖厚度为0.02～0.03毫米的薄膜越冬。3月下旬至4月上旬拆除薄膜。
       ②夏秋植组培苗截茎覆盖防寒越冬。

       寒害前，对假茎高80 厘米以下的夏秋植组培苗，截茎至60厘米以下，用小竹条搭建拱棚，覆盖厚度为0.015 ～0.03毫米的薄膜越冬。3月下旬至4月上旬拆除薄膜。

       7.寒害发生后的管理措施。

       受较轻寒害（1～2级）危害的香蕉植株，包括挂果株，主要是加强蕉园的水分管理，挂果株要尽量保护好剩余的叶片，果实仍可逐渐发育至成熟。

       严重寒害（3～4级）发生时，对假茎高170厘米以下尚未被完全致死的吸芽植株，用利刀在假茎离地面0.2～0.3米处砍除上部假茎，搭建小拱棚覆盖薄膜，进行抢救性保护越冬。3月下旬至4月上旬拆除薄膜。

       严重寒害（3～4级）发生后，未能进行抢救性保护越冬的，雨水节气过后，及时清园，清除受寒坏死的残体，进行根部培土，尽快促芽、选芽，恢复生产。

 

广西农业科学院生物技术研究所