4月，广西“壮族三月三”节庆前，国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团（以下简称国家科技特派团）广西都安团团长、广西热作所副所长李军带队到都安县百旺镇，送上特别的“节礼”：免费发放、指导种植优良木薯新品种种茎。同时，腾讯电商专家们给大家指点直播引流诀窍。

李军（左一）在都安县百旺镇指导优良木薯新品种植

木薯是我国南方重要的粮食作物和能源作物，有“地下粮仓”和“淀粉之王”美誉。李军是国家木薯产业技术体系土肥水岗位专家，主持研发了食用木薯新品种系列，使木薯变身美食、产值倍增,改变了木薯产值低效的现状，促进了广西优势特色农业创新。

“近年来，受国内外市场低迷和木薯主产国大量进口冲击，木薯平均收购价仅为600元/吨左右，收益低，农民积极性受影响，种植面积连年下降，产业面临严峻考验。”李军介绍，为提高木薯产值效益，国家木薯产业技术体系将木薯食用化研究开发利用，列为“十三五”重点研发任务。身为岗位科学家，李军开展了食用木薯新品种的选育和高值化栽培技术研究。经多年品比试验，选育出国内第一个食用糯性木薯品种“桂热10号”，品种优良特性，尤其适合加工制作糖水。3年前，“桂热10号”成为广西首个通过国审的木薯品种。

都安的一大重点产业正是木薯。去年3月16日，国家科技特派团启动会召开后的第二天，李军便带领团队成员来到都安，与政府部门、企业对接互动、实地调研，成为全国第一批到县到企业开展对接工作的科技特派团之一。

“都安木薯业的主要问题是重点企业原料缺口大。”到都安木薯产业“主场”百旺镇跑了几趟，李军深入当地老牌木薯淀粉企业都安红河淀粉有限公司“解剖麻雀”，该企业年加工木薯鲜薯6.1万吨，年产高品质木薯食用淀粉1.8万吨，饲料木薯渣4万多吨，年产值达8000万元，产品远销日本，拉货车辆在公司门口排长队等，是广西木薯淀粉名企。“但当地木薯原料种植远不能满足企业需求，2021年，公司收购的本地鲜薯仅为1.5万吨，3/4的原料需从外地调入。”李军进一步了解到，这家明星企业品质好销路畅价格高，“如能帮助突破本地原料不足的问题，进而升级为亿元产业不是问题。”

一线抓取到问题，李军第一时间与都安县委、县政府沟通求解。

一方面，建议政府进一步出台相关扶持木薯原料种植的政策措施，激发当地农民扩大木薯种植的热情，解决木薯加工企业的发展瓶颈。而结合调研中发现的另一现象：木薯品种单一且退化减产，急需引进优良新品种“续航”的症结，特派团特事特办，多次赶到百旺镇，结合当地土壤特质，因地制宜引进木薯高产高淀粉品种“桂热561”和高粘度品种“桂热11号”，提供技术指导，为都安打造本地“高级定制”款木薯良种和高产栽培示范基地。

木薯是粮饲供给的有效补充，延长木薯产业链方面，农业高科技在助力小木薯长出“新经济”上，也超给力。比如，成功化解都安澳寒羊产业本地非常规饲料资源利用偏低、饲料成本高的问题。李军组织都安龙头企业、广西澳都农牧有限责任公司和国家科研院所联合申报了国家重点研发计划“绿色宜居村镇技术创新”重点专项2022年广西联动项目课题，他亲自担任课题负责人。课题获得科技部立项，获国家和地方财政专项资金268万元资助，课题将通过对本地非常规饲料资源如玉米秸秆、木薯茎杆、木薯渣等，进行高效饲料化开发，建立饲料资源营养成分库，秸秆综合利用技术研究，提高非常规饲料的饲用价值与饲料化，从而提高肉羊养殖的经济效益和生态效益。“由木薯渣等开发制成的饲料喂养猪、羊，其氨基酸大大提高，肉质更加鲜美。”都安团专家们充满信心。

加上4月这次，成团一年多来，年近6旬的李军带领团队专家，由南宁深入都安大山近50个来回。每次都直达镇村、往返奔袭近300公里，为技术员培训，给农民手把手示范，成立专家指导站，建立协同推广工作站，对企业有求必应，帮百姓掌握致富本领，让农业科技在乡村振兴的沃土里散发芬芳。

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