■本报记者黄卉 来源：南宁晚报

       普通品种的花生种在田地里，一亩大约能产出170公斤的果实，而有这么一个新品种花生，一亩就能产出约400公斤的果实，而且榨出来的油，香味醇厚、营养高，深受大家喜爱。在近日召开的全区科技创新大会上，“桂花”系列品种的花生获得了2011年度广西科学技术进步二等奖。

       它是如何培育出来的？让我们走进其背后的培育团队，了解其中的故事。

      起源

     让广西产出更多优质花生

      “桂花”系列，顾名思义，就是广西自己培育的花生良种。从“桂油”、“桂花14号”……再到现在的“桂花系列”花生新品种，1986年开始进入农科院工作的唐荣华，见证了广西培育花生新品种的历程。他说，花生品种的名字虽然有所变化，但都只有一个目的———为了让广西产出更多的优质花生。

      1986年，唐荣华所在的团队在研究时发现，野生花生的果实虽然只有黄豆般大小，但比一般花生的抗病性要强，而且对生长环境的要求不高。何不将其与普通花生进行杂交？经过近15年不懈地努力，唐荣华和他的团队于2000年的时候，在国内外率先利用野生花生作为父本和栽培品种作母本杂交育成“桂花”系列花生新品种之一的“桂花22”。“桂花22”产出后，大伙发现其高产、高油，而且抗病能力强，深受鼓舞。

       在过去的十余年时间里，唐荣华带领着自己的团队坚定地进行“桂花”系列花生新品种的创制，并取得了良好的成绩：如“桂花红35”等3个品种属于高油酸、高蛋白保健型花生，有助于软化心脑血管，促进新陈代谢。而这些花生品种的油酸/亚油酸比值均达到了目前国内同种花生的最高值。

      艰辛

     培育一个新品种至少6年

      创制一个花生新品种并培育成功，需要多长时间？“如果运气好、一切顺利的话，起码需要6年时间。”唐荣华说。

       农科院研究花生的专家们想培育一个新品种的花生，就要首先选定花生的“亲本”（即“父本”和“母本”），分析其利弊，花上数天甚至数月的时间制定出相应的方案，再进行育种和试验。然而，这还不是最辛苦的工作。唐荣华说，他的团队目前共有8个成员，其中2位博士，5位硕士，每个人都要做出不同的研究方案，每个生长季节配制50个不同的杂交组合，每个组合种植10株母本，每株每天开5—6朵花，这些都需要他们亲自去进行人工去雄和授粉。

       唐荣华说，花生的花朵与其他植物不同，其花瓣是合拢的，而且是雌雄同花。实施人工授粉，就要仔细拨开花瓣，从中间找到一朵细如发丝的雌花，再去掉围着雌花的8朵雄花，再用镊子进行授粉。但去掉雄花和授粉还有时间上的要求，去掉雄花工作要在授粉前一天下午4点后进行，而授粉则需要在早上6—9点进行。所以他们经常在试验基地一蹲就是数小时，干得大汗淋漓，腰酸背疼。

       授粉工作做完了，但并不就意味着成功。唐荣华说，有时，刚授粉结束，一场大雨就倾盆而至，雨水把刚刚授粉成功的全部花粉冲走；甚至过了两三年，研究团队才发现，杂交后代群体的花生没有出现优良的重组单株……“失败是家常便饭，但我们都会勇于面对，并再继续进行研究。”

     目标

     做好“家门口”花生产业

     “‘桂花’系列花生新品种经济效益不错。”唐荣华给记者算了一笔账，普通花生的亩产量为170公斤左右，而“桂花”系列花生则为350—400公斤，产量翻番，而且仅和野生花生杂交产出的“桂花22”，含油量就比一般花生高出5—6个百分点。按照现在“桂花”系列花生5—6元/斤的市场价，农民种一亩一季花生纯收入就达到了1000元以上。由于广西热量、水分充足，“桂花”系列花生一年能种两季，而且每季的生长期约为120天，时间短收益高，受到了广大农民的青睐。

       目前，“桂花”系列花生新品种已在广西全面推广，占整个广西花生种植量的70%左右，而且在广东、云南、贵州、江西等部分南方花生产区也得到广泛应用，新增经济社会效益161955.42万元。

       接下来，唐荣华和他的团队将继续对花生新品种进行研究。他们还是要继续创制和培育出更多含油量更高、产量更高、经济效益更好的花生新品种，并把最近几年育成适合与木薯、甘蔗等作物间种的花生优良品种推广给广大农民朋友。另外，他们还计划联合广西的企业，生产具有广西特色的花生油，做好“家门口”的花生产业。

       链接：http://116.11.253.210:9999/epaper/nnwb/html/2012/11/04/02/02_24.htm