据项目主持人、广西农科院教授李杨瑞介绍，选育的能源甘蔗新品种生物产量达到195吨/公顷，蔗茎产量163.5吨/公顷，蔗汁锤度为20%以上，总可发酵糖产量超过26吨/公顷。

       验收专家、中国热带农业科学院热带生物技术研究所研究员彭明告诉《中国科学报》记者：“该项研究创建了一套适合于我国的能源甘蔗育种技术体系，解决了我国甘蔗汁发酵生产酒精存在的一些关键技术难题，提高了我国能源甘蔗育种、蔗汁清净及蔗汁发酵生产酒精的技术水平，将对推进我国甘蔗生物能源产业的发展发挥重要的作用。”

       据了解，甘蔗燃料酒精的生产涉及能源甘蔗品种选育、酒精发酵工艺和发酵菌种三大关键技术。

       为破解这三大技术难题，2009年，由广西农科院主持，广西大学、广西科学院等单位参与，与巴西圣卡罗斯联邦大学合作的“甘蔗制酒精关键技术合作研究”项目启动。

       李杨瑞表示，项目还通过改良酿酒酵母菌株，优化蔗汁发酵产酒精的工艺条件，使发酵时间由通常20～24小时缩短到12～14小时，且产酒率提高10％以上，发酵的酒精含量达到7.8％～8.3％（v/v）。

       目前，该成果已在制糖企业中应用。

     《中国科学报》 (2012-11-13 第4版 综合)

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