初秋，广西龙州的澳洲坚果（又名夏威夷果）迎来了采摘上市季。在广西南亚热带农业科学研究所澳洲坚果种质资源圃内，坚果采摘正如火如荼地进行：农户将长竿探入树上，把枝头的挂果打落在地面，不到一会儿，成熟的坚果就收集了一箩筐。南都记者走访了解到，这种被称为“桂热1号”的主栽品种果仁饱满圆润，出种率、出仁率全国最高，被视为国内品质最好的坚果品种，已成为龙州坚果“王牌”。

随着果农大规模采收夏威夷果，包括广西、云南在内的我国夏威夷果主产区2024采收季正式开启。9月6日，庆祝2024年中国农民丰收节暨坚果产业发展大会在广西崇左市龙州县召开，大会预计2024年龙州坚果（青皮果）总产量可达4.3万吨，产值约5亿元。同期举行了崇左龙州“桂热1号”坚果大规模开摘暨京觅与三只松鼠夏威夷果新品上市仪式。据悉，从龙州县采摘最优质的“桂热1号”鲜果，经过加工后将直供京东超市。

电商平台、零售品牌加速布局数智化改造，电商、新零售日益成为拉动坚果产业的新质生产力。

从外部引进到自主培育，小坚果撬动亿元产业

夏威夷果原产于澳大利亚，2014年在广西推广种植，果仁含油量达78%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体所需的8种氨基酸，素有“干果皇后”等美誉。龙州地处南亚热带季风气候，光热充沛，雨热同期，年均温度20℃—28℃，为坚果提供了绝佳的生长条件。

公开资料显示，广西南亚热带农业科学研究所从80年代开始引进澳洲坚果，是全国最早的澳洲坚果科研机构之一，所内的澳洲坚果种质资源圃达200亩，1997年诞生的首个自主选育品种“桂热1号”，克服了国内主栽品种的诸多缺陷，具有早结、丰产、稳产、优质等明显优势，一级果仁率达99%。

龙州坚果具有“面积最大、品种最纯、品质最优、定价最高”等四大优点。据当地工作人员对南都记者介绍，作为龙州坚果主栽品种，“桂热1号”占种植总面积90%，见光开花，通风挂果，平均一棵树种植6~7年就会挂果，丰产期达50年，处在丰产期的坚果树每棵年收成在200~400元。果实成熟期在9月上旬至10月中旬，果仁乳白色，带奶油清香，脂肪含量更高。

从打造“外来物种”澳洲坚果，到培植本土品牌“桂热1号”，龙州坚果产业已形成了种植、加工、销售、流通的产业链。官方预计2024年，龙州坚果（青皮果）总产量可达4.3万吨，产值约5亿元，带动全县3万种植户户均增收约1.66万元。

南都记者从龙州县有关部门了解到，近年来，龙州县通过政策支持、专家助力、企业搭桥、基地引领相结合的模式，大力实施“坚果富农”行动，并将坚果列入“十三五”“十四五”规划作为重点发展的特色产业。目前全县坚果种植面积达16万亩，其中当家品种“桂热1号”种植面积14.5万亩为全区第一，全县坚果挂果面积约11万亩，是广西坚果挂果面积和产量最大的县域。

夏威夷果进入盛果期，每斤从百元降至19.9元

有数据显示，我国的夏威夷果种植面积在450万亩以上，是全球夏威夷果种植面积最大的产区。夏威夷果一般种植后12—15年达到产量峰值。预估今年我国的鲜果产量将超过100万吨，产量会略超去年，随之，价格也会比去年更便宜，平均每斤市场售价会低一至数元。

经过10年发展，广西已成为全国第二大夏威夷果产地。南都记者在采访中了解到，如今广西夏威夷果已经陆续进入盛果期，加之今年雨水充沛更加促进了夏威夷果的生长，个体更大、产量稳步提升，促使夏威夷果价格不断下降。

有业内人士对南都记者表示，过去，我国消费者购买的夏威夷果全部靠进口，价格也长期保持在60元/斤的水平，最高甚至达到100元/斤的天价，被消费者视为贵族坚果。而随着广西、云南产区引种的夏威夷果陆续进入盛果期，国产夏威夷果产出规模越来越大，夏威夷果的价格也从每斤最高100元降低到十几元。

南都记者从京东方面获悉，在今年的夏威夷果采收季，京东超市与广西龙州县和三只松鼠合作定制夏威夷果新品，全部选用天花板级别的24毫米到26毫米果径的大果，售价却降低到19.9元/斤，其余更小果径的夏威夷果会比这个价格再低一元至数元。

果园产地直采，京东“百亿农补”推出低价爆品

随着时代的发展，坚果已成为大众日常休闲、节庆的常见零食品类，“飞入千万家”。规模化、标准化的生产加工，加上电商平台、零售品牌加速布局数智化改造，不断带动坚果产业链转型升级、提质增效。电商、新零售日益成为拉动坚果产业的新质生产力。

京东有关负责人对南都记者介绍，为了确保夏威夷果的品质，京东超市设立了覆盖售前、售中、售后的全链路管控机制，通过定期抽检、入仓验收、品质抽检、驻厂等多个举措把好品质关。在价格层面，京东超市采销团队直达源头，一方面与产地合作社、农户签订采购合同，一方面和坚果工厂直接合作，通过减少中间环节降低采购成本，争取全网最便宜的价格。此外，京东超市还通过“百亿农补”项目为夏威夷果进行补贴，进一步降低价格。

据悉，为保证所售夏威夷果品质稳定，京东超市的夏威夷果采销团队深入源头果园进行筛选。此外，开采期间，京东超市还将在三只松鼠龙州加工车间开展线下溯源直播，让消费者看到了夏威夷鲜果加工的全过程，让大家放心购买。同时，相关商品还在京东农特产节的会场上进行售卖。

另据了解，9月19日，京东农特产购物节将正式开启，此次京东与全国超2000个产业带展开深度合作，发布最新助农战略举措，推出百亿农补、前置仓直发、供应链金融、多种消费券等帮扶举措，赋能农业全产业链，推动农业产业高质量发展，助力乡村振兴。当前，京东超市的采销团队奔赴各地，为京东农特产购物节进行备货。作为阳澄湖大闸蟹、内蒙草地羊、大连海参、云南和广西产区夏威夷果等农特产的线上最大销售渠道，京东农特产购物节的产品价格有望比其他电商更具竞争力。 

采写：南都记者 傅晓羚

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