1月13日上午，自治区级非物质文化遗产“壮族五色糯米饭制作技艺”传承人、广西壮乡民俗文化有限公司董事长潘红华和总经理潘进忠一行到加工所开展科技合作交流，加工所所长陈赶林及科研骨干参加座谈会议。

座谈会上，陈赶林详细介绍了加工所在科技成果、科研平台、人才队伍和设备条件等方面的情况；潘红华希望与加工所开展深度合作，为企业壮族五色糯米饭等特色农产品的精深加工及标准化、产业化生产应用等方面提供技术支撑。双方围绕糯米和植物染料的质量控制、传统制作工艺的优化、多种产品形式的创新开发以及五色糯米饭产业未来的发展方向等进行了深入讨论和交流，就共同谋划建立产学研联合的长期稳定合作机制、成立广西壮族五色糯米饭产业研究院等方面达成了进一步合作意向。

会前，潘红华一行参观了加工所重点实验室。

加工所  梁晓君供稿/胡瑶供图  周主贵审核

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