9月22日下午，广西久筒生物科技有限公司董事长梁建伟一行4人到加工所开展科技合作交流，加工所副所长李昌宝及科研骨干参加座谈会议。
座谈会上，李昌宝就螺蛳粉酸配菜加工发展现状及加工所研发的传统酸菜改良技术、直投式复合菌种低盐发酵技术等方面做了详细介绍，并对广西久筒生物科技有限公司提出的酸菜产品在加工生产、贮运过程中遇到的问题给予了指导。双方就高品质酸菜发酵技术研发上达成了合作意向。
会后，梁建伟一行参观了院科技成果展示厅及加工所重点实验室。
加工所 辛明供稿/秦亚妮供图 李昌宝审核
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