会上，孙健详细介绍了广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室等科研平台、科研产品开发、成果专利、发酵团队开展的研究及取得的成果。庞晓民希望加工所和中建生物科技（深圳）有限公司双方加强合作，充分利用西乡塘区丰富的农业资源研发出有前景、营养功能型酵素产品，有效带动西乡塘区经济发展。加工所与中建生物科技（深圳）有限公司就香蕉等水果酵素产品的深加工技术方面进行了讨论，并初步达成合作意向。