1月7-9日，农产品精深加工产业科技先锋队成员、乡村科技特派员盛金凤等一行3人赴恭城瑶族自治县开展月柿贮藏及精深加工技术指导工作。
科技人员与桂林恭城丰华园食品有限公司人员前往恭城县月柿主产区了解月柿采收、贮藏等情况，并在公司内就月柿脱涩，柿饼和柿子脆片加工中的问题进行解答，同时对厂房改建、设备配置、企业标准制定等提出建议。针对企业提出的低温油炸柿子脆片的技术需求，双方达成了合作协议。
加工所 王雪峰供稿/供图 陈赶林审核
责任编辑：薛臣艺
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