3月15-19日，加工所农产品精深加工产业科技先锋队科技人员李杰民高级工程师一行3人到大新、平果、隆安等水果加工示范基地开展科技技术指导服务，科技人员针对各地果实采后前处理方面的易变质等加工风险的问题，从科学规划采收时间、采收区域、提高采收效率、缩短压榨时间及保鲜运输等进行系统性指导。在桑果加工示范企业广西颐生园生态农业有限公司，科技人员详细了解了企业生产技术需求、开展科企科技交流与合作洽谈，并对企业发酵加工出现的问题进行详细解答。双方就桑果、沃柑等水果新产品开发、工艺技术升级、项目合作、平台联合共建等方面达成了深入合作意向。
加工所 李杰民供稿/供图 李昌宝审核
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