8月7日,农产品精深加工产业科技先锋队队长、广西乡村科技特派员、加工所副所长李昌宝率领科技先锋队一行5人赴北海市开展农产品加工企业技术服务与合作交流活动。
在合浦果香园食品有限公司,先锋队一行在公司生产、研发等部门负责人的陪同下,实地参观了果汁、果浆加工车间及生产线。李昌宝就水果加工过程中产生的果核、果皮等副产物的高值化利用进行现场技术指导,为企业提升资源综合利用水平提出了针对性建议。
随后,先锋队一行前往北海玖嘉久食品有限公司,就“广西对虾及系列预制菜冻眠保鲜关键技术研究与产业化应用”项目与企业进行深入交流,并对关键技术环节进行现场指导。
最后,李昌宝一行来到北海逮虾记食品有限公司,围绕虾滑等产品的加工工艺优化、品质提升等方面提供技术指导方案。双方就科技成果转化、技术服务及人才培养等方面达成初步合作意向。
加工所 李天宇供稿/供图
一审一校:李昌宝
二审二校:罗书瑾
三审三校:陆炳强