3月10日-11日，广西-东盟食养两用特色植物资源挖掘与加工利用团队一行4人赴百色西林县广西丰宏食品科技有限公司，开展火姜加工技术交流与科技服务。

团队参观火姜加工车间，详细了解西林火姜的采收及加工情况，针对加工原料品质控制和姜渣利用率低等问题，为企业提供技术指导，建议通过制定企业标准规范火姜的采收与加工，同时与新兴茶饮产业结合，丰富火姜加工产品类型，进一步提高产品的附加值和市场竞争力。期间，双方就西林火姜加工副产物综合利用、食养两用新产品开发等方面进行深入交流，并达成合作意向。

热作所 罗朝丹供稿/供图

一审一校：冯春梅

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强