5月17-18日，为推动广西地方特色食品产业发展，做好广西食品安全地方标准制修订及宣贯工作，由自治区卫生健康食品处庞清处长带队，加工所农产品精深加工产业科技先锋队成员郑凤锦正高级工程师等一行6人赴桂林市平乐县调研，桂林市卫生健康委副主任麦浩、平乐县政协副主席黎少华及相关部门负责人陪同调研。

调研组先后到青龙乡大钢石崖茶生产基地、桂林平乐阳发茶叶有限公司实地调研了石崖茶产业的发展情况及生产加工过程。座谈会上，石崖茶生产企业代表分别详细介绍了企业发展规模、产品形式，作为广西特色食品资源的石崖茶目前无标准可循，亟需制定食品安全地方标准促进石崖茶产品的上市流通。郑凤锦等代表石崖茶食品安全地方标准制标和起草单位介绍了石崖茶标准起草制订的进展情况。

次日，在平乐县政府大楼会议室召开了《广西食品安全地方标准糯蜜柿制品》宣贯座谈会，郑凤锦作为糯蜜柿制品标准的第一起草人就标准制定的过程及章节内容进行了详细培训与宣贯，自治区卫健委专家就其他类型柿制品食品安全地方标准进行了详细解读。参会的柿饼企业代表分别就平乐柿子加工与标准执行状况等进行了交流。庞清处长表示柿饼作为平乐地方特色产业潜力大，针对“小柿子、大产业”发展目标，希望柿饼加工企业要提高战略意识，做好柿饼可持续高质量发展定位，确保食品卫生安全，卫健委及相关部门将持续关注支持平乐县特色食品资源的产业发展。

加工所  郑凤锦供稿/供图  游向荣审核

责任编辑：薛臣艺