10月23日，广西工业创新促进会组织3名专家分别在广西金穗农业集团有限公司、广西运亨酒业有限公司，对广西农业科学院农产品加工研究所承担的“香蕉贮藏保鲜与综合加工技术研究与示范推广”（合同编号：桂科AD16380015）进行现场查定。项目主要成员参加了本次查定会。 

       专家组考察了生产现场，听取汇报，审阅资料，经质询及讨论，对照项目合同考核指标逐项查定。查定结果为：1、技术指标：（1）开发香蕉减损采摘设备1套，香蕉促愈保鲜剂1个，香蕉绿色保鲜剂2个。制定广西地方标准《香蕉采后商品化处理技术规程》DB45/1529-2017。（2）开发香蕉果酒、香蕉干白、香蕉酒等3个产品，产品经第三方检测符合国家标准要求。制定企业技术规程2个：香蕉酒、香蕉果酒，企业标准2个：香蕉酒（蒸馏酒）、香蕉果酒。（3）建立香蕉果酒产业化生产线1条、香蕉酒产业化生产线1条，建立香蕉果酒产业化核心示范基地1个。2、经济指标：建立香蕉减损采摘示范基地1个，利用本技术香蕉采后损失率降低12.2%。查定专家组一致认为，该项目超额完成了合同约定的各项指标，同意通过此次过程查定。

   加工所 何雪梅供稿/供图  孙健审核
责任编辑：关妮纳

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