我院起草的广西地方标准《甘蔗原醋生产技术规程》通过审定
  • 发布单位:院办公室
  • 2016-09-03 15:49:53
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       9月2日,自治区质量技术监督局在南宁组织专家对我院起草的广西地方标准《甘蔗原醋生产技术规程》进行了审定。专家组由自治区农业厅、广西大学、广西标准技术研究院、广西轻工检测站、中国科技开发院广西分院、广西农业职业技术学院 、广西科学院7位专家组成。
    
       该标准负责人陈赶林副研究员向专家组作了编制情况汇报,该标准是在项目组多年研究及建立中试示范生产的基础上制定的,规范了一种甘蔗新型产品甘蔗原醋的生产技术要求。甘蔗原醋是以糖料甘蔗为原料,经压榨、灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿等工艺加工酿制而成的原浆液体产品,具有甘蔗清香味、汁液透亮、琥珀黄色、香味浓郁等特点,标准的制定将对于大力发展甘蔗深加工,提高甘蔗附加值和延伸甘蔗产业链具有重要意义。
    
       专家组对标准逐条逐款进行认真审核、讨论、修改,认为该标准所采用的技术路线正确,具有科学性、实用性和可操作性,一致同意通过审定。最后建议起草单位按专家组意见修改后上报自治区质监局,作为推荐性广西地方标准予以发布。
    
       自治区质监局标准化处、院科技处等分管领导及标准编制组成员参加了本次会议。

 
科技处  黄志供稿/图  欧昆鹏审核
责任编辑:关妮纳