近年来，羊肚菌以其高昂的价格和神秘独特的栽培方式，成为食用菌行业的一颗“新星”。伴随而来的是全国羊肚菌栽培种植热，羊肚菌种植面积从2012年的3000亩，发展至2016年的2.34万亩，预计2017年全国羊肚菌种植面积约7万亩。
       
       羊肚菌属于低温菌，在广西研究、栽培起步较晚。2016年，广西农科院微生物所从四川引进了羊肚菌栽培品种，并积极开展相关菌种特性及栽培研究。2017年底，微生物所利用自主分离繁殖的菌种在桂林全州羊肚菌试验站栽培试种成功。同时，微生物所还开展了羊肚菌液体菌种生产技术研究，并在桂林地区灌阳县与资源县进行了试验种植，取得了较好的效果。与国内常用方法相比，该技术可使羊肚菌生产周期缩短约20天，羊肚菌生产季节预计可延长20-30天，将大大降低羊肚菌的种植成本，对羊肚菌在广西的推广种植及山区精准扶贫具有积极意义。