近日，科技成果“鲜食葡萄绿色减损保鲜关键技术研创及应用” 获天津市食品学会“食品科技创新奖”科技进步类二等奖。该成果牵头完成单位为天津市农业科学院，我院为成果的第二完成单位，葡萄所张劲副研究员（排名第2）、成果研究员（排名第5）为主要成果完成人。

该科技成果针对我国鲜食葡萄采后短贮快销、物流方式多样化新业态快速发展，速递物流减损保鲜技术严重滞后，果实病害防控难和传统硫制保鲜剂伤害果实等产业突出问题，创新鲜食葡萄降硫绿色防腐保鲜新技术，发明了减损保真保鲜新技术，研发了绿色防腐减损保鲜新材料、创新了速递新物流包装方案。创新鲜食葡萄氯硫生防保鲜应用理论与新技术，开发配套保鲜材料及速递物流包装减损新模式；授权专利8项（发明4项）、软著24项，发表论文23篇；获鉴定成果1项。系列技术已在天津、陕西、河南、广西、山东等10余省市应用，近3年累计贮运量40余万吨，直接经济效益3.8亿元，辐射带动社会效益 35.6亿元。经济、社会效益显著。

葡萄所  张劲供稿

一审一校：成果

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强