9月5日，经作所所长严华兵研究员受邀参加科创中国—功能农业“空中课堂”第13期线上培训活动，主讲内容为《特色食用木薯开发利用与合作推广》。此次活动由南京恒宝田功能农业产业研究院、国家功能农业科技创新联盟、国家功能粮油科技创新联盟共同主办，由深圳市功能农业协会、“科创中国”功能农业产业服务团、“一带一路”国际功能农业科技创新院协办。南京恒宝田功能农业产业研究院是由南京国家农创园、赵其国院士、尹雪斌教授团队与苏州硒谷科技有限公司共同建立的新型研发机构。

严华兵从木薯产业概况、木薯综合利用、木薯食品开发、桂木薯新品种、木薯间作套种、产业发展建议等6个方面对国际及广西木薯产业做了深入讲解。他指出，木薯是世界第六大粮食作物，是我区少有的特色优势农业，是重要的淀粉、食品和清洁能源产业，是“一带一路”合作的先锋作物。食用木薯因其低糖低脂、富含膳食纤维和营养物质，种植全程绿色无公害，粗生易长，投资回报率高，具有极大的市场推广价值和空间。他针对当前木薯产业面临的突出问题，结合能源化、食用化、饲用化、特用化、国际化的产业发展思路，给出了具有指导意见。

培训会后，严华兵与参会专家、企业同行进行了进一步线上交流，并就产业合作、团队成果共建共享、人才吸纳等向行业专家发出合作邀请。 

经作所  施平丽供稿/供图  严华兵审核

责任编辑：薛臣艺