自治区水果技术指导站到广西热作所开展咖啡产业调研
  • 发布单位:广西亚热带作物研究所
  • 2024-03-30 09:55:04
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3月29日,自治区水果技术指导站宾哲源一行3人到广西热作所开展咖啡产业调研,广西热作所相关科技人员陪同调研。

宾哲源一行实地考察了广西热作所(东盟)亚热带植物园咖啡种质资源圃,认真听取科技人员对咖啡引种、栽培、加工等情况介绍。广西热作所自2010年起从云南引种咖啡品种资源,现保存有小粒咖啡、中粒咖啡、大粒咖啡等22个品种共计2000多株,开展了不同产地咖啡拼配、品质分析、冷萃工艺及配套装备研究,研发的冷萃技术及配套装备已经在企业应用,生产的冷萃咖啡供应南宁市奶茶店。宾哲源表示,广西如要发展咖啡产业,必须在品种、气侯上经过充分的调研和论证,而广西热作所在咖啡种植和加工领域具有良好的研究基础,可为发展广西咖啡产业提供可借鉴经验,为乡村振兴“添色增香”。

在咖啡种质资源圃参观交流_副本.jpg

热作所  黄燕婷供稿/供图

一审一校:冯春梅

二审二校:薛臣艺

三审三校:陆炳强