坚果研究中心主要从事澳洲坚果种质资源收集、良种选育、丰产栽培、病虫害防控、采后加工、副产品综合利用等方面的研究工作。现有专业技术人员12人，其中硕士8人，高级职称5人。中心于1974年首次把澳洲坚果引入广西，收集保存澳洲坚果种质资源126份，拥有科研用地100多亩，在广西、云南、广东等省区建有示范基地20多个。建设有国家引智成果示范基地——“澳洲坚果丰产栽培”和“广西澳洲坚果良种培育中心”。

中心先后承担包括国家自然科学基金、农业农村部“948”项目和行业科技项目、国家外专局引智项目、广西科技重大专项等科研项目30多项，选育出桂热引2号、桂热引3号、桂热引4号、桂热5号、桂热6号、桂热7号、桂热8号和桂热9号等8个澳洲坚果优良品种，其中，桂热引3号、桂热5号和桂热7号已被列为农业部主推品种；获各类科技进步奖7项次，其中省部级科技进步奖3项次，地厅级科技进步奖4项次；获授权发明专利和实用新型专利19件；发表科技论文30多篇，参与制（修）订澳洲坚果行业标准2项。

中心与澳大利亚坚果协会（AMS）、昆士兰大学、塔斯马尼亚大学、美国夏威夷大学等单位和研究机构开展了广泛的合作，还承办了“2019年全国澳洲坚果产业发展论坛”。