6月10日，全国农产品质量安全与营养健康科普基地科普专员、农产品质量安全产业科技先锋队成员、高级工程师王海军、何洁应邀赴广西质量工程职业技术学院开展食品营养方面专题科普讲座。

       王海军围绕“食品安全监管中的食品标签与标识要求”，结合近年来社会关注的食品安全热点案例，重点剖析了食品包装文字游戏背后的消费陷阱，详细阐释了食品标签的基本规范要求。何洁则以“探秘鸡蛋”为切入点，通过图文并茂的形式生动展示了鸡蛋的结构特征与营养构成，传授了科学鉴别鸡蛋新鲜度的实用技巧，并详细讲解了鸡蛋的正确保存方法。

       随后，两位科普专员与在场师生展开了互动交流，耐心解答各类疑问，专业而风趣的讲解赢得了与会师生的一致好评。此次科普活动提升了师生们的食品安全知识水平，起到了良好的科普宣传效果。

农产品质检所   王海军供稿/何洁供图

一审一校：王天顺

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强