本次培训会釆取室内培训、实验室实训以及基地现场观摩结合的方式。12月17日-18日上午进行室内培训及实训，分别由谢太理研究员主讲《广西葡萄酒产业发展的思考》；南宁品闰酒业有限公司高级品酒师谭振主讲《逸香ESW品酒师基础课程》；罗城毛葡萄试验站专家组组长吴代东研究员主讲《酿酒葡萄提质增效栽培关键技术》；葡萄所酿造工艺室主任张劲副研究员主讲《葡萄酒酿造工艺及产业化关键问题》并带领学员开展葡萄酒酿造加工实操；谢林君助理研究员主讲《葡萄酒理化检验方法》并指导学员进行葡萄酒分析检测实训。专家们从产业发展的市场需求、葡萄酒品尝基础知识、原料栽培技术、酿造工艺技术、葡萄酒检测分析方法、样品检测实操流程等方面向学员传授了最新的研究成果和实用技术，并针对现场提问进行的详细解答，受到学员们的热烈欢迎。
18日下午，全体学员到明阳葡萄试验基地进行现场观摩。葡萄所酿造工艺研究室周咏梅副研究员从酿酒新品种“桂葡6号”的品种来源、架式、修剪方法、病虫害防控、产量品质、示范推广方面进行了现场讲解。张劲副研究员带领学员参观南国红酒堡，重点介绍了酒厂的建设过程、办证流程和需要注意的问题。
培训会圆满结束，学员们表示收获很多，并表示要将学到的实用技术传授给广大种植户和企业，提升葡萄和葡萄酒的品质，解决葡萄酒销售难的问题，推动罗城葡萄产业健康发展，参与培训的多家企业与葡萄所达成合作意向。
葡萄所 周咏梅供稿/龙游供图 谢太理审核责任编辑：关妮纳
