2024年9月28日，国家科技特派团广西昭平团与昭平县委组织部联合举办了大豆深加工及大豆高产栽培技术培训、现场观摩、座谈交流等系列活。活动邀请了广东省人民政府参事、华南农业大学年海教授，特派团专家杜冰教授和陆星博士，以及南京农业大学李凯教授，东北农业大学张爽教授等专家进行培训授课。特派团团长陈渊研究员，大豆产业组及中药材产业组相关专家，昭平县委组织部、农业农村局相关负责人及县级科技特派员，豆豉加工企业代表，黑豆种植大户及黄姚豆豉协会会员共100多人参加了此次活动。

在培训会上，专家们聚焦豆豉加工关键技术、大豆精深加工与产业发展、大豆养分高效的机制及其示范运用、大豆主要病虫害防治、大豆发展形势与展望等内容作了培训，在场学员认真听讲，并针对豆豉加工、大豆种植过程中遇到的问题进行现场提问，授课老师针对学员提出的问题一一做出详细得解答。

28日下午，与会代表分别实地参观了贺州市杨晋记豆豉有限公司的大豆高产示范基地、传统豆豉生产作坊及豆豉加工自动化新生产线，并在公司会议室就昭平县黄姚豆豉产业发展存在的问题进行座谈交流。会上，专家们与公司代表、协会会员及农业农村局领导就黄姚豆豉产业发展存在的问题进行了深入探讨和交流，分析了国内外发展形势，并针对如何打造“黄姚豆豉”名片和推动大豆全产业链发展等方面提出了指导性意见。

此次培训观摩交流系列活动的举办，得到了与会代表的认可和肯定。

参加此次活动的还有贺州市委常委、组织部长邓婉玲，昭平县委常委、组织部长陈宇环。

葡萄所  陈文杰供稿/供图

一审一校：陈渊