广西农科院——葡萄与葡萄酒研究所

国家葡萄产业体系首席科学家段长青教授在我院作葡萄酒品鉴专题讲座

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2014-03-31 10:24:15
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3月29日上午，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授在我院学术交流中心作了葡萄酒品尝鉴赏专题讲座，白先进院长，葡萄所、生物所、园艺所、加工所、兆和公司相关科技人员和葡萄酒爱好者听取了报告。

段长青教授详细讲解并示范了葡萄酒品尝的基本方法步骤，同时介绍了不同品种、产区、等级以及工艺的葡萄酒的特点和区别。主办单位还准备了二十款不同产区、品种、类型的葡萄酒，段长青教授现场教大家如何品尝、描述，并对每款酒进行了分析点评。参会者积极向段教授咨询请教，并亲身体验葡萄酒品尝技术。

葡萄所张劲供稿/供图杨莹审核
责任编辑：陆建勋