广西农科院——农产品加工研究所

马铃薯主食化产品马铃薯米线

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产品介绍：将马铃薯与稻米搭配优化，在传统米粉生产工艺的基础上，引进现代食品技术开发生产，有效地保持了马铃薯固有的应用成分和口感。马铃薯营养米高达70%的马铃薯全粉含量，有效地保持了马铃薯脂肪含量少，单位体积热量低的优点，且富含胡萝卜素、抗坏血酸及钾盐，营养健康。