1月11日，受自治区科技厅委托，广西科技情报学会组织广西农业职业技术大学、广西职业技术学院和南宁市知识产权保护中心3个单位的专家对我院农产品加工研究所和合浦果香园食品有限公司共同承担的广西重点研发计划项目“百香果及其副产物精深加工关键技术研发与应用”进行过程现场查定。

    会上，项目负责人辛明高级工程师就主要研究内容、考核指标完成情况、取得的主要研究成果、示范应用情况等对进行了汇报。专家组审阅资料、经质询与实地查验后，对照项目合同考核指标逐项查定，得到结果如下：1、研发了百香果高保真加工系列新产品9个，其中果酱型百香果果脯、西番莲果汁饮料浓浆、百香果果酒、百香果蛹虫草压片糖果、烘焙专用型百香果果酱等5个产品已实现产业化。2、改建年处理量1200吨百香果果脯加工处理线1条、年处理量4000吨百香果果汁加工处理线1条；建立百香果加工产业化示范基地1个；项目实施期间累计加工处理百香果3355.26吨。

    专家组一致通过现场查定，并对项目实施以来所取得的成绩表示肯定，同时建议项目加大示范推广工作，辐射带动广西百香果产业的发展。

加工所  孙宇供稿/孙宇供图  李昌宝审核

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