4月9日，加工所副所长李昌宝及农产品精深加工产业科技先锋队成员一行3人赴邕宁开展果蔬加工技术指导。

    在广西邕宝阳食品有限公司，先锋队深入调研企业在酸豇豆、酸芥菜、酸笋等腌制蔬菜加工中存在的技术难题，就如何实现产品增香、保脆、保质等进行了技术指导，并详细介绍依托广西创新驱动项目《广西优势外向型蔬菜减损及精深深加工关键技术研发与应用》取得的技术成果，双方就直投式发酵酸菜技术转化应用达成合作意向。在广西邕州轩纳农业有限公司，先锋队员就特色水果发酵加工进行了现场指导。

加工所 辛明供稿/图 李昌宝审核

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