12月16-17日，应桂林市平乐县农业农村局和桂林典林食品有限公司邀请，加工所科技人员李昌宝副所长一行三人赴平乐县开展月柿加工技术指导。

    16日，在平乐县农业农村局有关人员的陪同下，科技人员参观考察平乐县柿饼、柿子醋加工企业及柿饼交易市场等，就柿饼恒温恒湿加工、柿子醋酿制等技术进行现场指导；在座谈会上，科技人员对平乐县柿子加工产业发展进行了深入讨论，提出了柿子产业健康持续发展的思路和建议。

    17日，科技人员赴永福县苏桥工业园区桂林典林食品有限公司就豇豆、萝卜、辣椒等蔬菜发酵腌制技术进行指导，并达成了初步合作意向。

加工所  盛金凤供稿/图  李昌宝审核

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