8月21-23日，加工所李昌宝副所长携科技人员赴济南参加了第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会。本次会议由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办、齐鲁工业大学食品科学与工程和北京味康食品科技交流中心承办。本次会议以“营养 健康 发展 合作”为主题。来自全国食品领域的各大高校、科研单位、龙头企业、社会团体等300余人参加了会议。

    会上，国内多位知名专家学者围绕果蔬营养评价与人体健康、果蔬功能产品开发及创新、果蔬益生菌及微生物发酵关键技术与产业化应用等诸多方面做了专题报告。加工所李昌宝副所长同与会专家就果蔬领域创新加工技术、果蔬功能产品开发等进行了交流，进一步促进了加工所果蔬食品的交流与合作。会后，李昌宝副所长一行参观了济南果品研究院。

加工所 唐雅园供稿/易萍供图 李昌宝审核