10月22-23日，中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第十四次学术报告、经验交流会在山东寿光隆重召开，来自加拿大农业部、江南大学、北京工商大学、华南理工大学、中国农科院、旺旺集团、易瑞安（上海）食品配料有限公司、广西明阳生化科技股份有限公司等海内外院校、科研院所和企业共79个单位的173名代表参加会议。我院加工所副所长游向荣及粮油精深加工团队张雅媛副研究员等科技人员一行4人参加了本次会议。

会上，与会专家代表就前沿研究内容作了专题报告，重点探讨了淀粉和变性淀粉行业的发展现状及趋势，变性淀粉生产新材料、新产品、新技术、新工艺、新设备及相关应用；与会企业家就各自研发新成果进行了成果推介。院加工所粮油精深加工团队科技人员就淀粉基原材料、结构、功能及应用同与会专家进行了深入交流和讨论。会后，参会人员参观了山东寿光巨能金玉米开发有限公司生产车间。此次会议集报告和交流于一体，为我国淀粉、变性淀粉研究单位、生产企业和仪器商搭建了高水平、高层次的学术交流平台和寻求科技合作的平台，达到了科研、生产单位之间相互沟通、相互交流信息、相互促进、共同提高的目的。

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加工所 李明娟供稿/供图 游向荣审核
责任编辑：薛臣艺