7月12-13日，国家农业部组织专家对国家公益性行业（农业）科研专项“浆果贮藏与产地加工技术集成与示范”进行了验收。验收专家组由吉林农业大学、浙江大学、江苏省农业科学院、华南农业大学、浙江省农业厅、海通食品集团等单位的专家组成。本项目由浙江农业科学院，中国农业大学、中国农业科学院、南京农业大学、沈阳农业大学、广东农业科学院、广西农业科学院、嘉兴市机械研究所有限责任公司等7家单位承担。加工所孙健所长携科技人员一行3人参加了本次验收会。

会上，专家组认真听取了各研究任务承担单位对项目的完成情况的汇报，认为本项目针对蓝莓、杨梅、树莓、草莓、桑葚等高抗氧化性浆果产业发展瓶颈问题，开展了浆果采后预处理及保鲜减损技术、产地保鲜配套材料与装备、产地初加工适用技术、简易节能干燥技术与装备、非商品果初加工与综合利用技术等研究，构建了浆果贮藏与产地初加工技术体系并示范，破解了制约浆果行业及发展瓶颈问题。验收专家组认为，该项目完成了合同约定的各项指标，同意通过验收。
加工所 李丽供稿/供图孙健审核
责任编辑：关妮纳