1月17-19日，为了加强我国功能饮品产品技术创新与现代新营养学青年研究人员的学术交流，2019年“第三届功能饮品科技创新交流会暨现代新营养高峰论坛”在广州召开。本次会议由国家食品行业生产力促进中心主办，来自中山大学、广州医科大学、华南理工大学等全国高校和科研单位的青年学者30余人参加了本次会议，院加工所功能食品研究室李志春副研究员应邀参会。

本次会议以专题报道的形式展示了我国学者在功能饮品的研发和加工技术、人体营养与健康管理等领域的最新研究进展与成果。会上，李志春副研究员作了主题为《亚热带水果饮品加工技术研究与产品开发》的大会报告，并与专家们就亚热带水果饮品加工技术、传统药食资源的健康饮品研发、营养元素与人体健康管理等前沿问题及产业难点问题开展深入交流。与会专家对加工所在亚热带水果加工技术研究领域取得的成绩给予了充分肯定。

加工所 李志春供稿/供图 孙健审核
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