7月2日至3日，加工所功能研究室主任何雪梅研究员一行4人赴崇左市龙州县广西君宝颜食品有限公司食用菌产业示范区，围绕银耳多糖中试生产工艺开展科技服务与现场指导。

服务期间，科技人员与企业董事长及技术团队召开座谈会，针对银耳多糖制备中存在的熬煮时间、料液比、过滤方式、多糖黏度控制及设备适配等问题进行了深入交流与技术探讨。随后，科技人员实地考察了企业现有设备和生产流程，提出蒸煮罐结构改进建议，并就冻干技术的优化应用提供指导。企业方表示，希望在加工技术升级、新产品研发等方面与加工所加强合作，共同推动银耳多糖产业技术进步与高质量发展。本次服务充分发挥科研院所技术优势，促进产研融合与科技成果转化，为地方特色农产品加工水平提升提供有力支撑。

加工所 蒙晓琳供稿

一审一校：李昌宝

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强