8月5日上午，根据我院博士后管理工作要求，孙健副院长指导的戴涛涛博士在院学术交流中心开展博士后中期考核工作。考核专家组成员由广西大学林莹教授、广西中医药大学赵立春研究员、广西农业职业技术大学黄卫萍教授、广西科学院何达崇研究员、院加工所李昌宝研究员组成，院长助理周忠实参加考核会。

    戴涛涛博士在会上做了题为“食品运载体系稳态化火龙果色素的研究与应用”工作报告，研究明确了火龙果色素与蛋白、多糖大分子的相互作用机制，为下一步调控食品体系运载甜菜苷的稳定性奠定了良好的基础。专家组认真听取了戴涛涛的中期汇报，认为戴博士做了大量认真而细致的科研工作，获批博士后科学基金1项，具有较强的科研能力和良好的探索精神，对其下步研究工作提出了意见和建议，并一致同意戴涛涛博士通过中期考核。

加工所  何雪梅供稿/林玲英供图  周主贵审核

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