7月13日下午，我院在学术交流中心召开了戴涛涛博士的进站考核报告会。考核专家委员会由林莹教授、谭强瑞教授、黄卫萍研究员、何达崇研究员和陈赶林研究员5位专家组成，会议由博后合作导师孙健研究员主持，来自我院的30多名专家和科技人员参加了报告会。

    戴涛涛博士是通过“广西博士后创新人才支持计划”引入的优秀博士后，计划开展“食品运载体系稳态化火龙果色素的研究与应用”研究，拟分析火龙果色素与运载体系中关键食品组分的相互作用，构建稳定的食品运载体系并调控运载体系的组成最大程度稳态化火龙果色素。为火龙果色素稳态化技术及功能型食品的开发奠定理论基础并提供科学依据。

    会上，专家组认真听取了戴涛涛博士的进站报告，并对即将开展的研究工作提出了建设性的意见和建议。专家组一致认为，戴涛涛博士具有良好的科研探索精神、系统的知识体系，对食品运载体系稳态化火龙果色素的研究与应用具有浓厚的兴趣，研究基础扎实，科研能力强。此外，该博士有良好的科研素质和团队精神，能胜任博士后科研项目的任务，同意戴涛涛博士通过考核进站。

加工所  何雪梅供稿/供图  孙健审核

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