5月7-9日，2014中国果汁技术大会暨柑橘加工技术及产业发展论坛在长沙举行，院加工所所长孙健等科技人员参加了本次会议。

作为中国果蔬汁加工技术的科技交流平台，中国果汁技术大会已经连续举办了23届。本次大会以“质量、创新、发展”为主题，欧盟以及国内果蔬汁、柑橘加工及检测方面的专家介绍了果蔬加工产业现状、柑橘加工技术产业现状、国际最新的检测方法，过去一年来出现的质量偏差以及新技术的应用等。与会人员就果蔬加工技术、产品开发的现状及应用等方面进行了交流和探讨。

院加工所 李杰民 供稿/供图 孙健审核
责任编辑：关妮纳