9月4-5日，院加工所承担的农业部农业技术试验示范（农产品加工）项目“水果产地初加工技术先行先试”、农业部公益性行业（农业）科研专项经费项目“浆果贮藏与产地加工技术集成与示范”在平南县建立水果产地加工技术示范基地。所亚热带果蔬贮藏加工科研团队成员、三桂食品有限公司领导职工参加了基地挂牌仪式。

科技人员到该企业生产车间对水果采后保鲜、加工技术等方面进行现场指导和成果应用推广，并开展“水果保鲜及产地初加工技术”培训。培训会由李昌宝主任主持并授课，为该企业职工讲解了荔枝、龙眼采后保鲜和商品化处理，以及浆果加工等方面的技术。通过此次培训，企业职工得到了生产技能的提升，为企业发展开拓了新思路。

加工所 胡瑶供稿/零东宁供图 孙健审核
责任编辑：关妮纳