4月26-29日，广西农业科学院加工所受主办方中华人民共和国商务部、承办方中国食品发酵工业研究院有限公司邀请，协助组织援外国际培训项目“乍得农产品加工及保藏技术研究班”到南宁参观学习和培训。此次研修班邀请了25名乍得共和国从事农业及食品行业生产、科研、教学及经营单位的管理人员和技术人员参加。加工所书记周主贵、功能食品科室主任何雪梅等组织学员调研察看了广西水果全产业链生产情况，从育种、栽培种植、采后商品化处理、精深加工和副产物综合利用等方面全方位了解广西大宗特色水果的产业现状和先进技术。

周主贵对专家代表一行的来访表示欢迎，介绍了广西水果种植与加工方面的情况。27-28日，代表团一行分别到广西金穗农业集团、广西冰客食品有限公司、广西人人想食品科技有限公司参观香蕉和火龙果种植基地与加工生产车间、柑橘采后商品化处理生产线、亚热带水果果汁加工生产车间，重点了解了广西亚热带水果采后保鲜技术、分选分级等商品化处理技术、果汁超高温瞬时灭菌与超高压灭菌等先进技术。

29日，代表团一行到广西农业科学院参观广西果蔬保鲜与加工新技术重点实验室和院科技成果展示厅。何雪梅向代表团详细介绍了加工所在农产品贮藏保鲜、发酵加工、副产物饲料化加工、功能物质提取等方面的技术与产品研发情况。乍得专家代表们纷纷提出国内现存技术问题，并就适配当地现有条件如何更高效、快速地利用先进技术进行了深入交流。双方代表均表示愿意加强在农产品种植、加工及保藏方面的交流与合作，共同促进两国农业产业发展。

加工所 唐雅园供稿/ 唐雅园、林玲英供图

                                                               一审一校：周主贵

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强