王颖，女，汉族，高级工程师， 1982年5月出生，重庆潼南人。2002年6月毕业于重庆师范大学，获学士学位。2020年12月获高级工程师职称。

主要从事谷物与淀粉类产品加工开发利用研究，先后主持广西自然科学基金、广西重点研发等省部级项目2项，地厅级项目5项，参与国家自然科学基金等各级项目20余项。获广西科学技术进步奖三等奖1项，广西农业科学院科学技术进步奖一等奖2项、二等奖1项。

在《Frontiers in Nutrition Food Chemistry》、《食品科学》等专业刊物上发表论文共计20余篇，主编或参编中文专著4部。制定广西地方标准3项，团体标准2项，获授权国家专利5项。