卫萍，女，壮族，1986年7月生，广西柳州人。2013年7月毕业于广西大学轻工与食品工程学院农产品加工及贮藏工程专业，获工学硕士学位。2019年12月获副研究员职称。

主要从事蛋白及食源性生物活性肽的制备、分离纯化、鉴定以及构效关系研究工作。先后主持国家自然科学基金、广西自然科学基金（青年和面上）、广西重大专项子课题以及企业横向等项目8项，参与各类项目50余项。主持的“火麻绿色制油及饼粕蛋白高值化利用关键技术” 获广西科学技术发明奖三等奖（排名第一）；“火麻精深加工关键技术创新及应用”获广西农科院技术发明奖二等奖（排名第一）。参与获广西科技进步二等奖1项（排名第七）、广西农科院技术发明奖二等奖1项（排名第二）、广西农科院科技进步奖一等奖和二等奖各1项（排名第六和第九）；获中国杨凌农业高新科技成果奖后稷奖2项（集体奖）；广西发明创造成果展览交易会金奖和银奖各1项。

在《Frontiers in Nutrition》、《食品工业科技》等国内外刊物上发表论文64篇，以第一作者发表20篇，其中SCI收录6篇；以第一完成人获授权国际专利2件、国内发明专利7件；参与制定广西地方标准8项；合编著作5本。担任国家自然基金项目网评专家、第一批广西标准化专家库专家(2020)、广西食品工业协会食品工业高质量发展专家以及中国知网（CNKI）评审专家库专家。荣获广西“十百千”知识产权（专利）中青年专家（2023）、广西农科院“嘉奖”等荣誉称号。