盛金凤，女，汉族，中共党员，1987年1月生，山东成武人。2012年6月获广西大学食品科学专业硕士学位，2022年12月获得正高级工程师职称。

       主要开展农产品节能干燥和加工技术方面的研究。先后主持广西重点研发计划项目、广西自然科学基金面上项目等各级项目7项；作为主要技术骨干参与国家重点研发计划子项目、广西创新驱动发展专项等各级项目32项；累计发表论文98篇，以第一作者发表论文19篇；授权专利82件，以第一发明人获授权国家专利12件；制定并颁布实施广西地方标准14项，以第一起草人发布实施广西地方标准4项、团体标准4项，参编专著5部。先后获得广西科学技术进步奖一等奖2项、广西科学技术进步奖二等奖3项、广西社会科学优秀成果三等奖1项等各级奖励24项。获得广西知识产权中青年专家称号，并担任广西标准化专家库专家、广西科技专家库专家等。