李志春，女，汉族，1981年12月生，山东潍坊人。2009年毕业于广西大学轻工与食品工程学院制糖专业，获硕士学位。2023年12月获正高级农艺师。现任广西农业科学院农产品加工研究所科研与成果转化科主任。先后荣获广西“十百千”知识产权(专利)中青年专家（2019）、广西农科院先进工作者（2017年）、广西农科院嘉奖(2021年)。

主要从事农产品加工及副产物饲料化利用的研究。先后主持和参加国家级和区级果蔬加工及副产物综合利用项目的研究30余项。获广西科学技术进步奖一等奖1项（排名第12）、二等奖1项（排名第5）；广西重要技术标准奖1项（排名第5）；广西社会科学优秀成果奖1项、广西农业科学院科学技术进步奖及其他社会力量奖等各类奖励19项。获国家专利38项，成果登记40项。制定广西地方标准7件，团体标准9件，企业标准2项。登记软件著作权19件，主持获国家注册商标2项。在《食品科学》等专业期刊上发表论文共计35篇，其中中文核心刊物17余篇，SCI/EI收录论文18篇。主编专著1部，合编著作5本。