李昌宝，汉族，中共党员，1981年出生，广西博白县人。2009年6月华南农业大学农产品贮藏与加工工程专业毕业，获工学硕士学位。2020年12月获研究员职称。现任广西农业科学院加工所副所长，兼任国家科技专家库专家、广西科技专家库专家、中国农科院农产品加工研究所特聘专家、中国食品学会休闲食品分会理事、广西园艺学会理事等。获广西“十百千”知识产权领军人才、广西农业科学院青年拔尖人才、广西创新驱动发展科技重大专项首席专家等荣誉。

主要从事果蔬贮藏加工、功能食品等方面研究。先后主持和参加国家重点研发、国家自然基金、广西创新驱动发展科技重大专项、广西重点研发、广西自然基金等项目80余项；获广西科技进步一等奖（1项）、广西科技进步二等奖（4项）、广东科技进步奖二等奖（1项）、渔业丰收奖三等奖、中国产学研合作创新成果奖等奖励共计28项。

主持获国家发明专利14件、参与获国家专利72件,获计算机软件著作权66件,、成果记89项。主持和参加编制发布广西地方标准19项,广西团体标准31项。在《Food Chemistry》《Postharvest Biology and Technology》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》《食品科学》《食品工业科技》等专业刊物上发表论文共计117篇，其中SCI收录23篇，合编著作4本。