为促进兴业县现代特色产业发展，进一步加强派驻兴业县的区、市科技特派员服务乡村振兴工作。12月15日，兴业县在山心镇举办科技特派员助力乡村振兴特色产业食用木薯新品种与产品开发利用技术推广培训班，邀请了经济作物研究所所长、乡村科技特派员薯芋作物产业科技服务团团长严华兵和加工所高级工程师王颖前来授课。

培训班上，严华兵以“特色食用木薯开发利用与合作推广”的专题报告，从乡村振兴、特色食用木薯产业优势、木薯食品开发、木薯特色资源、桂木薯11号木薯新品种介绍等方面进行了培训。并现场对农民提出的种茎采购、销售方式等问题，一一进行了耐心细致地解答，来自兴业县兴业食用木薯种植优势区范围内的木薯种植大户、家庭农场主、农业企业管理人员、社会化服务组织代表等64人参加培训。

王颖利用食用木薯新品种“桂木薯11号”，现场制作了木薯羹、木薯汁、炸木薯片、木薯煎饼等木薯食品，供现场人员品鉴。

   通过本次培训，培训人员对木薯产业有了全方位的认识，了解了食用木薯的优势、特点及产业发展现状，学习相对成熟的栽培，增强了种植和销售食用木薯的信心。

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