将废弃物（如残次瓜、瓜皮、瓜核、残次果、果皮、果核或废弃的菜叶、菜兜、根茎等）用菜刀、铡刀或粉碎机切碎或粉碎至2厘米-3厘米大小，按清水：废弃物：甘蔗糖蜜或红糖水为10:3:1的重量比添加到发酵桶中，甘蔗糖蜜的含糖量在40%以上，氮磷钾总养分含量在4%以上，添加0.3-0.6%的乳酸型发酵菌剂（乳酸菌和酵母菌的有效活菌数≥1.0*1011CFU/ml），前30天每天早上、下午打开盖子各搅拌1次后盖上盖子，后60天密闭发酵，发酵90天后用120-180目的筛网过滤取上清液获得植物酵素肥，经检测符合QB/T 5323-2018的表1和表4、表5的规定或符合表1和表8、表9的规定后保存备用。稀释800-1000倍在晴朗的早晨或傍晚叶面喷施2-3次，也可以稀释50-200倍淋施于种植土壤作物根系附近，有利于改良土壤，提高土壤肥力、改善土壤板结状况、增加土壤微生物多样性，促进土壤酶活性、提高根系活力、提高农产品产量和品质，增加农作物抗病、抗旱、抗涝、抗高温、抗冷、防早衰等抗逆性。